Turkiet är ett land med mångfacetterad kultur, en spännande historia och – sist men inte minst – ett fantastiskt kök med influenser både från Mellanöstern och Medelhavsländerna. Här samsas mustiga grytor med spännande grönsaksrätter, kryddig kebab och goda röror, härligt bröd och smakrika soppor. Här har jag samlat några av mina favoritrecept från det turkiska köket.
Matmamman 