Kräftskivan är en omistlig tradition!
Nu är det dags igen – vi är i kräftans tid och här ska frossas på de röda läckerheterna. Ja,
Etikett: kräftor
Kräftans tid är här igen!
Numera finns det kräftor året om och kräftpremiären, som en gång var så viktig, borde sakna all betydelse. Men gör
Den härliga kräftskivan!
Nu är vi här igen – i kräftans tid. Som jag älskar denna härliga tradition! Jag har skrivit om det
Skaldjursfest i september…
Skaldjur sätter guldkant på september…
Kräftor igen…
Fortfarande är vi kvar i kräftans tid…
I kräftans tid
Augusti betyder inte bara sammetslena ljumma kvällar och klar luft – det betyder också kräftor…
I kräftans tid…
Kräftskiva…
Njut av kräftor även om du inte är kändiskock och har din egen lilla kräftsjö!
Nu stundar kräftkalas! Men tro inte på alla malliga stjärnkockar som påstår att det bara duger med svenska kräftor som kostar flera hundra kronor kilot – eller som ”måste” fångas i en egen liten kräftsjö… Du kan ordna en fantastiskt trevlig och smaklig kräftskiva med kräftor från butikernas frysdiskar!
Sensommarfika med Ulrikas himmelska päronbiskvier!
Underbara augusti – en månad som gjord för kaffekalas! Och underbara päronbiskvier blev det när kära grannen Ulrika och hennes man Ali kom och hälsade på!
Save Food – koka en soppa på kräftskalen som blev över!
Om du kokar ihop kräftskal efter ett kilo kräftor med 1 liter vatten och kanske ett lagerblad, lite lök och några pepparkorn så har du en svårslagen grund för en underbar skaldjurs- eller fisksoppa.
