Matmamman

Om mat och bakning, med matglädje i fokus


Lämna en kommentar

Respektera eldningsförbudet!

Grillsommaren kom av sig och vi står mitt i en torka som inte upplevts på decennier. Skogar och byar brinner, djur far illa och människor evakueras från sina hem. Eldningsförbud råder i så gott som hela landet och min förhoppning är att detta respekteras – av alla.


Lämna en kommentar

Skogskyrkogården i Karlskoga

Skogskyrkogården i Karlskoga är en av de vackraste kyrkogårdarna inte bara i Sverige utan i världen. Den är vida berömd och hit kommer regelbundet människor från hela världen för att se och inspireras. Att denna plats, på rullstensåsen Rävåsen i Karlskoga, inte ännu är ett världsarv är för mig obegripligt.

Här finns vår familjegrav, där farmor och farfar är begravda – och där även jag ska begravas en dag – och i den vackra minneslunden vilar mina föräldrar.

Utanför muren ligger en högst ovanlig grav, här vilar nämligen cirkushästen Menelik. Hans ryttarinna, Batista Schreiber, försökte få tillstånd att begrava sin älskade vän i vigd jord men det gick kyrkan inte med på. Dock ligger graven alldeles intill och den pryds fortfarande regelbundet av blommor.


3 kommentarer

Efterlysning: Perstorpsplatta – vad heter mönstret?

Kan du mycket om Perstorpsplattor? Det kan inte jag, om jag ska vara ärlig – allt jag egentligen vet är att det är världens bästa underlag för bord och bänkar och att de fanns i var mans hus under folkhemsbygget. Men jag känner bara till namnet på två av mönstren, Virrvarr och Korsväv.

Jag har tre bord med Perstorpsplattor i min ägo – men jag har också en originalbänk med ett mönster jag inte vet namnet på. Någon som vet vad detta heter – om det nu har ett namn.


Lämna en kommentar

Blågul blogg – och blågula smaker

Hej alla fotbollsvänner (och ni andra)! Idag ska Sverige spela kvartsfinal mot England och dagen till ära är bloggen blågul. Sanningen att säga är jag en stor älskare av engelsk fotboll så jag ser det hela som en win win-match för oavsett vilket av lagen som går vidare till semi kommer jag att bli superglad. Bara det faktum att ett av mina två favoritlag kommer att få spela minst en bronsmatch… Wow!

Nåja, liiiite mer blågult klappar mitt hjärta en sån här dag och givetvis blir det inte bara blågula färger utan också blågula smaker på bloggen idag. Bjud en klassisk gubbröra till kvartsfinalen, serverad med knäckebröd och en öl!

Gubbröra

Vad kan  bli mer svenskt än en klassisk gubbröra? Heja Sverige!

125 g ansjovisfilé
2 kalla, kokta potatisar
4 hårdkokta ägg
1 rödlök
1/2 dl creme fraiche
1/2 dl vardera av finhackad dill och finhackad gräslök
lev lite salt och peppar

Gör så här: Hacka ansjovisen och skala och hacka ägg och lök. Hacka potatisen i små bitar, ca 1 cm. Lägg alltsammans i en skål, och rör ner de övriga ingredienserna. Blanda varsamt och garnera gärna med lite finklippt gräslök eller persilja. Klart!