Den här helgen har varit alldeles fantastiskt trevlig, med härlig (coronasäker) AW i fredags och middag hos sonen på lördagskvällen. Och vilken middag sen… Den

Den här helgen har varit alldeles fantastiskt trevlig, med härlig (coronasäker) AW i fredags och middag hos sonen på lördagskvällen. Och vilken middag sen… Den
Jag fortsätter att slumpvis välja ut rätter ur den eminenta kokboken Dark Side of the Spoon och idag föll valet på Def Sheppard – det
Från min gode vän och kollega Eddie Råbock kommer här ett nytt, härligt recept. Eddie har tidigare delar med sig av sina julkroppkakor här på
Det är klart att solnedgångar alltid är magiska på något sätt. Men jag tycker ändå det är något alldeles speciellt med solnedgången så här alldeles
Det här kan vara den godaste grönsaksgryta jag någonsin ätit. Morötter, purjo och potatis får koka ihop långsamt i en smakrik buljong, får sedan sällskap
I julas fick jag en jätterolig klapp av min son, Dark Side of the Spoon – The Rock Cookbook. Det är en liten häftad bok
Apelsiner är en av mina favoritfrukter och just nu är det blodapelsiner jag äter mest av. Lika bra att passa på eftersom säsongen är relativt
Ibland vill man göra det enkelt för sig, men ändå äta en festlig middag. Prova den här fiskgratängen! Lättlagad festgratäng 600 g rödspättafiléer 1 burk
Härom kvällen var sonen här och åt middag. Det blev rökta räkor med chilimajonnäs till förrätt, oxsvanssoppa till huvudrätt och mannagrynspudding med hemkokt krusbärssylt som
Om det är något som blivit tydligt under den här pandemin är det hur viktigt det är att bry sig om varandra. När allt är
En klassisk räkcocktail är aldrig fel. Bland alla nya festliga rätter som kommer har räkcocktailen sin självklara plats, det tycker i alla fall jag! Räkcocktail
Den som följt min blogg ett tag vet nog att jag är en stor fantast av citrusfrukter – och min absoluta favorit är blodapelsinen. Just
Ibland blir jag sugen på den sortens frukost som min mamma alltid lagade. Kokt ägg, mackor med korv, ost, skinka eller kanske leverpastej, en liten
Jag har sagt det förut och jag säger det igen: Jag älskar att laga mat i min Crock-Pot! Det finns de som säger att en