Den här helgen har varit alldeles fantastiskt trevlig, med härlig (coronasäker) AW i fredags och middag hos sonen på lördagskvällen. Och vilken middag sen… Den
Författare: Matmamman
Skribent och redaktör med intresse för matlagning. Tycker att svensk husmanskost är bland det finaste och mest variationsrika som finns, men lagar lika gärna indisk linssoppa som svenska köttbullar.
Här bjuder jag på mina bästa recept, inspirerande tips och mycket annat!
Dark Side of the Spoon: Def Sheppard
Jag fortsätter att slumpvis välja ut rätter ur den eminenta kokboken Dark Side of the Spoon och idag föll valet på Def Sheppard – det
Råbockens brödpannkaka med ärtmos och stekt fläsk
Från min gode vän och kollega Eddie Råbock kommer här ett nytt, härligt recept. Eddie har tidigare delar med sig av sina julkroppkakor här på
Det är något med solnedgången…
Det är klart att solnedgångar alltid är magiska på något sätt. Men jag tycker ändå det är något alldeles speciellt med solnedgången så här alldeles
Dark Side of the Spoon: Mötley Stüe
Det här kan vara den godaste grönsaksgryta jag någonsin ätit. Morötter, purjo och potatis får koka ihop långsamt i en smakrik buljong, får sedan sällskap
Dark Side of the Spoon
I julas fick jag en jätterolig klapp av min son, Dark Side of the Spoon – The Rock Cookbook. Det är en liten häftad bok
Allt du behöver veta om apelsiner
Apelsiner är en av mina favoritfrukter och just nu är det blodapelsiner jag äter mest av. Lika bra att passa på eftersom säsongen är relativt
En lättlagad och jättegod fiskgratäng
Ibland vill man göra det enkelt för sig, men ändå äta en festlig middag. Prova den här fiskgratängen! Lättlagad festgratäng 600 g rödspättafiléer 1 burk
Oxsvanssoppa kan vara det godaste som finns…
Härom kvällen var sonen här och åt middag. Det blev rökta räkor med chilimajonnäs till förrätt, oxsvanssoppa till huvudrätt och mannagrynspudding med hemkokt krusbärssylt som
När man hjälper andra mår man bra!
Om det är något som blivit tydligt under den här pandemin är det hur viktigt det är att bry sig om varandra. När allt är
Klassisk räkcocktail
En klassisk räkcocktail är aldrig fel. Bland alla nya festliga rätter som kommer har räkcocktailen sin självklara plats, det tycker i alla fall jag! Räkcocktail
Citrusglädje och hemkokt apelsinsaft
Den som följt min blogg ett tag vet nog att jag är en stor fantast av citrusfrukter – och min absoluta favorit är blodapelsinen. Just
Koktider för ägg – så här gör du
Ibland blir jag sugen på den sortens frukost som min mamma alltid lagade. Kokt ägg, mackor med korv, ost, skinka eller kanske leverpastej, en liten
Kycklingcurry i Crock-Pot
Jag har sagt det förut och jag säger det igen: Jag älskar att laga mat i min Crock-Pot! Det finns de som säger att en
