Glad nationaldag!
Idag firar vi Sveriges nationaldag, och vad kan passa bättre än att lyssna på detta fantastiska exempel på svenskt kulturarv
Författare: Matmamman
Skribent och redaktör med intresse för matlagning. Tycker att svensk husmanskost är bland det finaste och mest variationsrika som finns, men lagar lika gärna indisk linssoppa som svenska köttbullar.
Här bjuder jag på mina bästa recept, inspirerande tips och mycket annat!
Lägg Lönneberga – korv eller kyckling – på grillen!
Lönneberga producerar inte bara smörgåspålägg, utan även korv av olika slag och kyckling. Jag testade två sorters grillkorv och färska
Kycklingsoppa
Kycklingsoppa är alltid rätt, och den kan varieras på många sätt. Det här är en mild och god variant, som
Hash browns som smakar mer
Igår blev det brunch med scrambled eggs, amerikanska pannkakor, bacon och hash browns – de sistnämnda efter ett recept från
Djoje kebab – persiska kycklingspett
De här persiska kycklingspetten är otroligt goda. Servera dem med lök, tomater, ett gott ris eller pommes frites och pitabröd,
Gården och grannsämjan
Jag tänker ofta att jag har haft tur. På gården där jag bor har vi inte bara en fantastisk grönska,
Mormorskaka till lördagsfikat
I den finlandssvenska veckotidningen Kuriren, där jag själv ibland medverkar med bland annat matreportage, hittade jag ett kakrecept som fick
Nästan Vitello Tonnato – fast med fläskfilé
En klassisk Vitello Tonnato ska lagas på kalvkött (recept hittar du i min italienska receptsamling). Men det går också att
Hotell med anor – och kanske spöken – vid Piteälven
Gillar du att bo på hotell? Det gör jag – om det är ett trevligt hotell, vill säga. Jag älskar
Italiensk klassiker passar finfint på buffébordet
Så här i ”buffétider”, som man väl kan kalla våren med alla dessa fester, passar den italienska klassikern Vitello Tonnato
