Klassiska bakverk: 1980-talet kom med stora, maffiga muffins
När jag växte var muffins små, lätta bakverk som gjordes på vanlig sockerkakssmet och som gräddades i muffinsformar för att
Författare: Matmamman
Skribent och redaktör med intresse för matlagning. Tycker att svensk husmanskost är bland det finaste och mest variationsrika som finns, men lagar lika gärna indisk linssoppa som svenska köttbullar.
Här bjuder jag på mina bästa recept, inspirerande tips och mycket annat!
Klassiska bakverk: 1970-talets saftiga morotskaka går aldrig ur tiden
På 1970-talet fick vi en hel massa ”nya” bakverk på kaffebordet, såsom kladdkaka och morotskaka. Första gången jag åt morotskaka
Klassiska bakverk: 1960-talets tigerkaka håller lika bra idag
På 1960-talet började alltfler kvinnor förvärvsarbeta och därmed blev det också lite mindre tid i köket. Snabbt skulle det gå,
Klassiska bakverk: Radiokaka blev poppis på 1950-talet
Kärt barn har många namn och Radiokakan går under många benämningar. Ischokladkaka, kexkaka, lördagskaka, radiotårta och källarkaka är bara några
Klassiska bakverk: På 1940-talet fick vi prinsesstårtan
Den blev omåttligt populär redan när den först kom, och dess popularitet har inte minskat med åren. 1940-talet får därför
Klassiska bakverk: Brysselkex på 1930-talets kakfat
Brysselkex är en riktig klassiker bland småkakor. Jag kan knappast svära på att de kom till just på 1930-talet –
Klassiska bakverk: 1920-talet är kringlornas årtionde
Ett bakverk som bakades flitigt på 1920-talet var kringlor av olika slag. Sockerkringlor, gräddkringlor och så, förstås, vanliga vetekringlor. Vetekringlor
Klassiska bakverk: Fastlagsbullar får representera 1910-talet
Fastlagsbullar med fyllning, det blir semlor det. Men innan det blev vanligt att fylla de släta vetebullarna med mandelmassa och
Klassiska bakverk: 1900-talets första decennium bjuder på struvor
Nu startar min lilla anspråkslösa serie med tidstypiska bakverk från förra sekelskiftet och fram till idag. Och jag startar med
Colombiansk brödpudding med banan
Brödpudding är en vanlig efterrätt i hela världen – inte minst här i Sverige – och undra på det, det
