Matig paj med smaker från naturens skafferi
Just nu är det en passande tid för svamppaj. Visserligen är det lite ont om svamp i skogarna, efter sommarens
Kategori: Svamp
I kräftans tid
Augusti betyder inte bara sammetslena ljumma kvällar och klar luft – det betyder också kräftor…
Höstgryta med nötkött och svamp
Höstens godaste gryta får smak av svamp förstås! Plocka i skog och mark eller botanisera i matbutiken!
Svamptider…
Nu är det svamptider igen – så härligt! Till helgen ska jag ge mig ut i svampskogen och leta efter
Njut av kräftor även om du inte är kändiskock och har din egen lilla kräftsjö!
Nu stundar kräftkalas! Men tro inte på alla malliga stjärnkockar som påstår att det bara duger med svenska kräftor som kostar flera hundra kronor kilot – eller som ”måste” fångas i en egen liten kräftsjö… Du kan ordna en fantastiskt trevlig och smaklig kräftskiva med kräftor från butikernas frysdiskar!
Svamptider på Skånskans matblogg!
Just nu är det svamptema på Skånskans Matblogg – välkommen!
Smörstekta kantareller – en smak av paradiset…
Nu är det kantarelltider! Ut i skog och mark och leta efter det gula guldet . smörstek dem och njut på rostat bröd. Mums!
Grillfest med högrev, fläskkotlett och veggospett!
Idag är det grillfest! Vi grillar förkokt högrev, benfri fläskkotlett och läckra veggospett… Mums!
Läcker pasta med svamp blir en god fredagsmiddag!
Nu är det svamptider. Vad sägs om en Karl Johanpasta till fredagsmiddagen?
Ugnsomelett passar bra på kräftskivan!
Klassisk ugnsomelett är en underbar rätt, som tyvärr glömts bort lite. Dags att återuppliva den!
