Pasta – Matmamman

Middag i skördetid: Krämig pasta med mangold- och baconfräs

Mangold är en ljuvlig grönsak. Den påminner om spenat, och kan användas på samma sätt, men är egentligen släkt med

Just nu håller jag på och tömmer skafferi, kyl och frys. Det är ju särskilt passande just nu när man

Jag har en god vän som är svampplockare av rang och för lite sen fick jag litervis med fina Karl

Den här rätten kom till när jag hittade en påse blandgrönsaker och en förpackning med skivad skinkstek, som legat lite

Vem kan väl glömma scenen i Gudfadern när don Corleones capo Clemenza visar Michael Corleone hur man lagar en tomatsås?

Det finns en anledning till att Feetuccine Alfredo blivit en av det italienska kökets mest omtyckta rätter. Den är helt

Har du funderat på att göra pastan från grunden någon gång? Det är lättare än man tror och framför allt

Det finns inte mycket som slår en god och vällagad Bolognasås. Och man behöver inte avstå bara för att man

Lasagne är bland det godaste jag vet. Jag tycker om all slags lasagne, både med utan kött, men den här

Frysrensning är roligt! Alltid hittar man något man glömt, och som kan anrättas till en härlig middag!