Lifehack i köket: Pastagratäng

Igår skrev jag om lifehacks eller, som jag oftare säger, husmorstips. Den här pastagratängen är ett fantastiskt bra exempel på hur man får till en riktigt läcker middag med ytterst lite ansträngning.

Pastagratäng à la husmor

Allt du behöver göra här är att skala, hacka och fräsa lök i lite olja eller smör. Alla andra ingredienser hälls direkt i en ugnsfast form, blandas ihop och gräddas sedan i mitten av ugnen tills gratängen är riktigt krämig och god. Fast egentligen kan du förmodligen slänga i den hackade löken som den är, den också. Det blir säkert lika gott ändå, men jag tycker att lök som fått fräsa med lite socker är alldeles särskilt gott.

Till 4 hungriga behöver du:

2 burkar tonfisk, avrunnen
1 burk färdig pastasås av valfri sort (jag tog en pastasås Siciliana av märket Fiorelli)
2 dl riven ost
2 gula lökar

lite olja eller smör
1-2 tsk strösocker, 1 tsk vitlökspulver
1-2 dl grädde
200-300 g okokt pasta av valfri sort (jag tog linguine, som jag bröt i mindre bitar)

Gör så här: Skala och hacka löken och fräs den i oljan tillsammans med strösockret och vitlökspulvret tills löken blivit genomskinlig.

Lägg pasta, tonfisk och lök i en ugnsfast form. Häll över pastasås, grädde och riven ost och rör om alltsammans,

Grädda i mitten av ugnen på 175-200 grader i ca 35-45 minuter, tills gratängen fått vacker färg och pastan blivit mjuk. Avnjut med sallad och tomater eller några andra goda grönsaker. Ett glas vin till är inte eller fel. ‘

Tips! Uteslut tonfisken och gör en helt vegetarisk gratäng istället. Eller tillsätt svamp, räkor, strimlad skinka eller rester av den grillade kycklingen från dagen innan. Allt passar i den här härligt lättlagade och supergoda gratängen!

Lämna ett svar

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s