Gratänger – casseroles – är perfekt att laga till när du inte riktigt har ork att lägga ner särskilt mycket tid på maten, men också om du har mat med kort datum i kyl och skafferi. Den här pastagratängen är en riktig räddningsplanka – bara häll alla ingredienserna i en ugnsfast form och grädda och utan minsta besvär har du en måltid som passar både till vardags och fest!

Pastagratäng på ”kyl och skafferirens”

En jättegod casserole på det jag hade i kylen och skafferiet igår. Med ett glas vin till blir det lyxig guldkant på vardagen! Blev lagom till ungefär 3-4 portioner.

200 g torra makaroner (annan pasta går också bra)
1 gul lök, finhackad
200 g färsk babyspenat, hackad
4 tomater, skurna i mindre bitar
1 burk rökt lax (tonfisk funkar också bra – eller varför inte strimlad skinka?)
2 dl creme fraiche (1 burk)
1 dl chilisås av Heinztyp
salt och svartpeppar

Gör så här: Blanda allt i en smord, ugnssäker form och grädda i mitten av ugnen på 175-200 grader tills pastan blivit mjuk och härligheten har fått vacker färg. Klart!