Huvudrätter – Matmamman

Biff med kappa och goda tillbehör

Biff med kappa tycker jag blir gott att tillaga i ugnen – fettranden gör att köttet blir saftigare och mörare.

En klassisk råbiff är bland det godaste man kan tänka sig. Här har du receptet! Råbiff För 4 personer behöver

Den som googlar mycket på amerikanska matsidor snubblar ofta över begreppet ”dump dinner”, särskilt i samband med slowcookers. Så vad

Sudado är en gryta som kan lagas på både fisk och kött. Just den här varianten innehåller kycklingklubbor. Det går

När jag var i Skottland för ett par år sedan åt jag – naturligtvis – haggis. Haggis påminner lite om

Lever mig kvar lite i mina minnen från Skottland och Shetlandsöarna just nu, och lagar gärna skotskt och engelsk. Och

Det här är en trevlig vardagsrätt som lagas med valfri korv, till exempel grillkorv, bratwurst eller prinskorv. För dig som

När jag var liten lagade min mamma ibland något som hon kallade Kotlett California. Det var helt enkelt fläskkotletter som

Fläskkött och citrus gifter sig bra med varandra – prova den här utsökta och lättlagade rätten som passar lika bra

Tysk wienerschnitzel – panerat kalvinnanlår – är en klassiker, som serveras med skivad citron, sardeller (eller ansjovis som på många