En mjuk kaka till kaffet är bland det godaste som finns, och det går fort att baka. Här är 10 mjuka och lättbakade kakor som gör fikastunden lite trevligare.

Tigerkaka

Tigerkakan är den verkliga klassikern bland mjuka kakor – en sockerkaka där den ljusa smeten blandas med kakaosmet och gör kakan vacker marmorerad och himmelskt god. Till receptet >>

Silverkaka

En gammaldags sockerkaka som görs på äggvitor. Perfekt om man får äggvitor över efter att bakat eller lagat något som innehållit äggulor. Det här receptet stammar från en tid långt före ”slit och släng”-eran och förtjänar att återupplivas! Till receptet >>

Nora-kaka

En mycket lättbakad mjuk kaka i långpanna. Lustigt nog blir den bäst på Bregott, men annars kan du ta hälften smör och hälften smakneutral matolja. Till receptet >>

Sockerkaka utan ägg

Ett äggfritt alternativ till vanliga mjuka kakor. Till receptet>>

Högdalens vaniljkaka

Namnet har den fått efter området där jag bor och för att jag ofta bjuder mina vänner från ”orten” på just denna kaka. Jättegod som den är eller som dessert med grädde och bär! Till receptet >>

Kanelkaka

Kanel hör minsann inte bara advent och jul till – en mjuk kanelkaka till sommarfikat är ljuvligt gott. Till receptet >>

Apelsinkaka

En saftig och god kaka som verkligen smakar sommar och sol! Vill man kan man förstås byta ut apelsin mot någon annan citrusfrukt och baka en lika god citron- eller limekaka. Till receptet >>

Vallmofrökaka

Vallmofrökaka är en amerikansk klassiker. Vackrast blir den om du använder blå vallmofrön, men smaken blir förstås densamma oavsett. Till receptet >>

Banankaka

En av de godaste mjuka kakor jag vet! Allra godast blir den om du använder bananer som hunnit bli lite övermogna. Till receptet >>

Sverigekakan

Den fantastiska Sverigekakan får avsluta det här svepet med mjuka kakor. Oslagbart saftig och med ljuvlig smak av vanilj är denna kaka nästan som en tårta – och ändå så lätt att baka! Till receptet >>