Matmamman

Om mat och bakning, med matglädje i fokus

Quorn Helgspecial – för en grönare jul

2 kommentarer

Nu är det snart jul och på min julblogg hittar du massor med tips och recept och julmys. Men jag bloggar förstås även här och idag vill jag slå ett slag för det gröna julbordet. Jag har testat Quorn Helgspecial, som kan griljeras och serveras precis som julskinka – helt perfekt för den som inte vill äta kött men ändå vill ha ett lite traditionellt julbord. 

Gör en klassisk senapsgriljering (se recept nedan) eller prova en ny variant – jag testade en het korianderpesto – receptet finns här. Om du vill testa ännu mer grönt under julen så hittar du också quornbullar och quornprinskorv i frysdisken i den välsorterade matbutiken – ett perfekt alternativ, även för köttätare tycker jag! För oss blir det definitivt några helgröna dagar under julhelgen i år.

Quorn Helgspecial med het korianderpesto – lika god som den ser ut! (Bild från Quorn.se)

Senapsgriljering

1 äggula
1 tsk socker
1 msk skånsk senap
1 dl ströbröd

Kryddnejlikor

Gör så här: Tryck ner kryddnejlikor runt om i skinkan. Vispa ihop äggula med senapen och en del av ströbrödet och pensla skinkan med det. Strö sedan ett lager ströbröd över skinkan. Griljera i ugn i 200 grader i ungefär 15 minuter eller tills ”skinkan” har fått en fin färg.

Författare: Matmamman

Skribent och redaktör med intresse för matlagning. Tycker att svensk husmanskost är bland det finaste och mest variationsrika som finns, men lagar lika gärna indisk linssoppa som svenska köttbullar. Här bjuder jag på mina bästa recept, inspirerande tips och mycket annat!

2 thoughts on “Quorn Helgspecial – för en grönare jul

  1. Hej, jag undrar om du tinade ”skinkan” först och sedan bara griljerade den i 15 minuter. I vissa recept står det att man ska tillaga ”skinkan” i 60 minuter och sedan griljera den. Med vänlig hälsning, Christina

    Gilla

    • Hemskt ledsen att jag inte svarat tidigare – jag blev sjuk här strax innan jul och bloggen har legat nere. Jag tinade det inte, utan griljerade den djupfryst. Men det funkar säkert oavsett. Hoppas allt gick bra för dig!

      Gilla

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s