Nu närmar sig 4 söndagen i advent och nog är det härligt att julen står för dörren! Lite glöggmingel kan man också hinna med så här sista helgen före jul; det behöver inte vara så märkvärdigt bara det är trivsamt och mysigt och man får umgås lite. Glögg och pepparkakor duger bra och har du inte hunnit baka egna så köp hem en burk från butiken – de är inte alls dumma, särskilt inte om man serverar lite ädelost till dem!

Annars kan man fixa hemlagade/hembakade tilltugg till glöggen enkelt och snabbt. Köp t ex en färdig pepparkaksdeg från butiken, kyl den en timme eller så (eller lägg den i frysen en liten stund) så den blir riktigt hård. Hyvla sedan tunna skivor med osthyvel och grädda någon minut i 200 graders ugnsvärme. Supergott och jätteknaprigt!

Dadlar är också mycket gott till glögg. Fyll dem med en god krämig färskost med neutral smak och lägg upp dem fint på ett serveringsfat.

Nötter och mandel är ett klassiskt tilltugg till glögg. Servera dem i skålar vid sidan av och blanda gärna olika sorter. Ännu godare är det om man rostar dem. Lägg lite nötter i en torr stekpanna och rosta på medelstark värme i några minuter. Rör om hela tiden så att nötterna inte blir brända.

Oststänger är aldrig fel till glögg. Allra enklast är att använda frysta smördegsplattor, kavla ut dem till dubbel storlek och skära avlånga remsor. Pensla med uppvispat ägg och strö över riven ost av en god sort (gärna smakrik sort som cheddar eller västerbotten) och grädda tills stängerna blir frasiga och får gyllenbrun färg. Tio minuter-en kvart i 225 graders ugn brukar ge ett bra resultat!

Trevlig 4 advent!