Svenska traditioner

Söndagssteken, den klassiska…

Igår lagade jag klassisk söndagsstek här. Igen. Trots att det var lördag. Jag tycker det är så himla gott och

Augusti är kräftans tid. Nyligen hade vi en riktigt härlig kräftskiva med både signalkräftor och havskräftor och en massa annat

Mat hör inte bara ihop med människans överlevnad utan också med kultur och traditioner. Och även om mattraditioner gärna flyter

… och jag förbereder mig för en mysig och festlig mathelg med sill, goda röror och annat som hör midsommarhelgen

Det är inte bara kanelbullen som har en egen dag i kalendern – i maj firas en annan klassisk svensk

Idag firar vi Chokladbollens dag, och om det är något bakverk som förtjänar en egen dag så är det väl

Nu stundar Valborg, vilket alltid är en mycket speciell dag för mig. Inte bara för att det är nu vi

Kärt barn har många namn och den här ljuvligt goda anrättningen kallas både slottsstek och herrgårdsstek. En svensk klassiker med

Har du ätit maizenapudding någon gång? Det är lite som en svensk version av pannacotta, fast gjord med mindre grädde