Blandat – Matmamman

Matkultur i Västerbotten: Ost, palt och skogens guld

Att en av världens finaste hårdostar tillverkas i Västerbotten är knappast någon hemlighet. Men detta nordliga landskap har fler specialiteter

Jag tänker ofta att jag har haft tur. På gården där jag bor har vi inte bara en fantastisk grönska,

Gillar du att bo på hotell? Det gör jag – om det är ett trevligt hotell, vill säga. Jag älskar

Jag köper alltid kött från Hälsingestintan och andra producenter som jobbar för en god och sund djurhållning. Jag är visserligen

Vem kan väl glömma scenen i Gudfadern när don Corleones capo Clemenza visar Michael Corleone hur man lagar en tomatsås?

För snart tolv år sedan miste jag min pappa. Bara fem år därefter gick min mamma bort, bara några dagar

Jag har under långa perioder jobbat hemma. Det är behagligt och trivsamt när man frilansar som jag ofta gjort, men

Ibland kan jag tycka att det är tråkigt att bo i Stockholm. Varför? Helt enkelt för att det gör att

Och jag saknar redan vintern…

Av oförklarliga skäl har jag loggats ut från mitt Instagramkonto. Lösenordet är rätt men fungerar inte och eftersom jag har