Vegetariskt – Matmamman

Vego till påsk: Muhammara – paprikaröra som är gott till det mesta

Goda röror är ett måste på varje buffébord. Varför inte göra en vegansk röra i år? Den här röran Muhammara

Ännu en vegansk ”sill” kommer här – den klassiska senapssillen, här med aubergine i huvudrollen… Vegansk senapssill 1 aubergine ½

Skärgårdssill är en av mina favoriter. Och visst är det roligt att kunna bjuda även en vegansk sådan när man

Skagenröra är bland det godaste som finns. Visst vore det roligt att kunna bjuda även en vegetarisk variant under påsken?

Sill hör påsken till, men nog är det trevligt att ha några vegetariska alternativ på lut. Som den här krämiga

Allt fler börjar äta grönare och mer veganskt. Dels beror det förstås på klimatförändringarna – det som händer med vår

Ratatouille lagar jag ofta, särskilt när jag har grönsaker som börjar bli lite lätt vissna. Det finns hur många recept

Jag lagar mer och mer vegetariskt, och ju mer vegetariskt man lagar desto bättre smakar det. Dels handlar det väl

Jag älskar quorn! Jag steker ofta filéer, gärna penslade med en god grillsås, och serverar som biff med potatisklyftor eller

Tofu är ett bra vegetariskt alternativ till det mesta. I sig har tofu inte direkt någon smak men den går