Svenska päron

Publicerad av

Ännu en tid kan man skörda päron, vissa sorter kan skördas ända in i december. Här är några av de många goda sorter som odlas i Sverige:

Alexander Lucas

Grönt, stort vackert päron med ganska tjockt skal och vitt, saftigt fruktkött med mycket sötma. Upptäcktes 1870 i Loiredalen och fick sitt namn efter en tysk plantskoledirektör. 

Säsong: november – december.

Gråpäron

En verklig klassiker som tyvärr sällan går att få tag på i butik men som man ibland har turen att hitta på torget, eller hos någon bekant som är lycklig ägare till ett gråpäronträd.

Päronen är små, skalet grågrönt och lite strävt och fruktköttet gult och lite kornigt. Smaken är söt med en fin arom. 

Säsong: september – oktober.

Bonne Louise

En gammal päronsort som ursprungligen odlades i Frankrike och som fanns på marknaden redan i slutet av 1700-talet. Skalet är gulgrönt med en brunröd kraftig rodnad som övergår i rött och fruktköttet är gulvitt och saftigt med sötsyrlig smak. 

Säsong: oktober – november.

 

Greve Moltke

Upptäcktes 1850 på Thureholms gods på Själland, Danmark och uppkallades efter godsets ägare, greve Adam Wilhelm Moltke. Ett brett, ovalt päron med tjockt, gröngult skal och saftigt och sött fruktkött. 

Säsong: september – oktober.

Clapps favorit

Amerikansk sort som kom till Sverige via Danmark någon gång på 1870-talet. Medelstort päron med mattgrön färg som med tiden blir citrongul och blir lite röd på ”solsidan”. Vitt och fast fruktkött. 

Säsong: mitten av augusti – september.

Conference

Engelsk sort som planterades första gången i Sverige1896.  Långsmal form och saftigt fruktkött med söt smak, ofta kärnfria.

Säsong: september – november.

Ingeborg

En korsning mellan Conference och Bonne Louise med stor breda frukter. Skalet är gulgrönt, men täcks ofta av ett rostskikt, och smaken är söt.  

Säsong: oktober – december

Doyenne de Comice

Ett gulgrönt, droppformat päron med inslag av brunrött. Fruktköttet är gulvitt, krämigt och något grynigt och mycket sött och saftigt. 

Säsong: november

Clara Frijs

Danskt päron som började odlas i Sverige på 1860-talet. Medelstort och runt, mde ljust gulgrönt skal och vitt, mjukt och saftigt fruktkött. 

Säsong: slutet av augusti – början av oktober.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s