Matmammans Blogg

Om mat och bakning, med matglädje i fokus

Studentens tonfiskröra

1 kommentar

Tonfisk är bra att ta till om ekonomin är ansträngd – ofta säljs den på extrapris och då kan man passa på att inhandla några burkar och ställa i skafferiet. Den här röran brukar sonen, som är student och alltid måste vända på slantarna, röra ihop och äta som fyllning i baguette eller till bakad potatis:

1 burk tonfisk i olja eller vatten

½-1 finhackad gul lök

1 burk majs

1 burk crème fraiche

1-2 msk majonnäs

1 knippa dill

Salt och generöst med svartpeppar

Låt tonfisken och majsen rinna av. Finklipp dillen. Blanda tonfisk, majs, lök och dill i en skål och rör ner crème fraiche och majonnäs. Smaka av med salt och svartpeppar. Enkelt, billigt och jättegott!

 

Författare: Matmamman

Skribent och redaktör med intresse för matlagning. Tycker att svensk husmanskost är bland det finaste och mest variationsrika som finns, men lagar lika gärna indisk linssoppa som svenska köttbullar. Här bjuder jag på mina bästa recept, inspirerande tips och mycket annat!

One thought on “Studentens tonfiskröra

  1. Pingback: Mässingsmusik, fotboll och soppa… | Matmammans Blogg

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s