Kladdkaka är bland det godaste som finns. Tänk att få slå sig ner vid ett vackert dukat kaffebord, kanske i en lummig trädgård men lika gärna på balkongen eller i köket, med en kopp starkt gott kaffe och en bit ljuvligt krämig kladdkaka till…

På Arlas hemsida finns massor med recept på kladdkaka. Själv fastnade jag för Kladdkaka med hallon. Just smaken av hallon och choklad gifter sig så fint med varandra; de syrliga hallonen, den smakrika kakaon, mycket smör och socker och så ett par teskedar vaniljsocker för att runda av…

Resultatet blir en underbart krämig och ”kladdig” kaka som med fördel serveras med hallon och lättvispad grädde eller halvsmält vaniljglass. Godare kan det helt enkelt inte bli, och inte mer lättbakat heller för den delen.

Kakan passar förstås att serveras till sommarens kaffestund, men är också perfekt som söt dessert efter en lätt måltid. Prova själv! Jag garanterar idel lovord från alla mat- och fikagäster och en riktigt mysig och välsmakande stund!