Matmammans Blogg

Om mat och bakning, med matglädje i fokus


Lämna en kommentar

Fresita – bubbel för Alla hjärtans dag!

fresitaAlla hjärtans dag närmar sig och vare sig du vill fira med en romantisk dejt, eller bara njuta i största allmänhet, kan det väl vara härligt med ett gott bubbel dagen till ära? Fresita är ett mousserande vin smaksatt med färska jordgubbar, som passar förträffligt både som aperitif och till choklad och efterrätter – och förstås till den romantiska dejten…
Fresita är gjort på mousserande vin från utvalda druvor som blandats med färska jordgubbar – så gissa om det är gott… Det smakar fruktigt och friskt och riktigt somrigt, och vad som är ännu bättre är att det har en låg alkoholhalt på endast 8 procent. Jag har provat det till mörk choklad vilket var en riktig höjdare – och nästa gång blir det till en god efterrätt.
Servera det kallt (4-6 grader) och tänk på att försiktigt vända flaskan före servering så att jordgubbsmoset blandas med bubblet… Supergott!
Fresita kommer från Chile, och finns på Systembolaget för 79 kronor. Artikelnumret är 7866.
strawberry-629180_1920


Lämna en kommentar

Fin middag på Taverna Angelica 

Just nu är jag i Rom, staden dit jag alltid längtar. Vi började vår vistelse med ett besök på favoritrestaurangen, Taverna Angelica som ligger på Piazza Amerigo Capponi nr 6. Att vi upptäckte den i våras var en slump  så ibland har man tur! 

Stämningen på Taverna Angelica är trivsam och familjär och servicen är fantastisk liksom maten. Ikväll har jag ätit det godaste lamm jag någonsin smakat… plus förstås en läcker förrätt bestående av lasagnette, bläckfisk, oliver och kapris, en himmelsk savarin och gott vin, kaffe och grappa…

Behöver jag säga att vi ska besöka vår favoritrestaurang igen innan vi åker hem?


Lämna en kommentar

Fairtrade på Lidl 

  Lidl fortsätter att överraska med bra val. Rättvisemärkt kommer alltmer, till glädje för alla, och visst känns det mycket trevligare att handla mat som är producerad med rättvisa och solidaritet i fokus.  

 Lidls eget fairtrade-märke heter Fairglobe och rekommenderas varmt. Te, socker, godis, kakor…  Dessutom saluför Lidl också ekologiska produkter under namnet Biotrend. Du hittar bl a mjölk, fil och ägg i Lidls ekologiska sortiment. 

 


Lämna en kommentar

Ekeby by i vinterskrud

Häromdagen besökte jag Ekeby by i Vänge utanför Uppsala – en helt fantastisk upplevelse en krispig och kall vinterdag som denna!

Ekeby by är en unik bybildning, som tillkom under medeltiden. Trots en kontinuerlig utveckling har byn bevarat sina huvuddrag ända in i nutid och idag vårdas byn som en museal miljö. På Länsstyrelsens hemsida finns massor av intressant att läsa om denna fantastiska by!

IMG_5882 DSC_6673 DSC_6683 DSC_6684 DSC_6688 DSC_6689