Tillhör du de lyckliga som har tillgång till en krusbärsbuske eller två? Då är du lyckligt lottad minsann!

Själv fick jag glädjen att plocka av en god väns krusbärsbuske häromdagen, och kunde unna mig själv och familjen en riktigt god krusbärspaj med härlig vaniljsås. Ljuvligt gott till fikat!

Jag gör oftast smuldegspajer (det är enklast och bekvämast) men för den som vill variera sig finnas massor med läckra pajrecept här och här! Krusbärspaj med maräng, till exempel… Mums!