Koka en sensomrig skaldjurssoppa!
här är ett enkelt, lättlagat och mycket gott recept för fyra-fem personer som passar utmärkt som sopplunch eller fin fredagsmiddag, tillsammans med vitt bröd och aioli
Dillkokta kräftor i ljum augustikväll…
I augustikvällens grönska, under månens sken, och med färgsprakande papperslyktor upphängda i trädgårdar och på balkonger invaderar de bygden. Jag talar om kräftorna förstås – de rödskaliga delikatesserna, serverade med krondill, smör och bröd och dessutom lilla nubben därtill.
Inlagd sommargurka till vintern!
Gurkan är billig så här års, och det är inte bara Västeråsgurka som blir god att lägga in. Även den vanliga slanggurkan kan bli till
Ägg på mexikanskt vis
En riktig höjdare i det mexikanska köket är äggrätterna. Ägg passar ju så otroligt bra i just chilikryddade rätter!
Välkommen till matmamman!
Sylten smakar precis som den mormor gjorde!
