Ibland blir jag sugen på den sortens frukost som min mamma alltid lagade. Kokt ägg, mackor med korv, ost, skinka eller kanske leverpastej, en liten skål yoghurt och kaffe eller te. Så det fick det bli idag… Men hur kokar man det perfekta frukostägget? Så här:
Löskokt ägg
Litet ägg (S), under 50 g – 6 minuter
Medelstort ägg (M), ca 60 g – 7 minuter
Stort ägg (L), över 70 g – 8 minuter
Mjukkokt ägg
Litet ägg (S), under 50 g – 8 minuter
Medelstort ägg (M), ca 60 g – 9 minuter
Stort ägg (L), över 70 g – 10 minuter
Hårdkokt ägg
Litet ägg (S), under 50 g – 10 minuter
Medelstort ägg (M), ca 60 g – 11 minuter
Stort ägg (L), över 70 g – 12 minuter
Så här kokar du: Koka upp vattnet. Lägg ner äggen försiktigt i sjudande vatten. Ta tid och när det kokat just så länge så det blir som du vill ha det, ta det av plattan och kyl ner det i ca 2 minuter.
Matmamman 