Har du testat att pickla lök någon gång? Om inte så gör det! Det är superlätt och resultatet blir fantastiskt.

Picklad lök

Den här inläggningen passar till det mesta, t ex söndagssteken eller kalopsen men också till hamburgare, tacos eller falafel.

2 gula lökar

Lag:
1 dl strösocker
2 dl ättiksprit (12 %)
3 dl vatten

Gör så här: Skala och skiva löken i ringar (inte alltför tunna). Lägg ringarna i en burk eller skål med lock.

Blanda lagen och rör om tills sockret lösts upp. Häll lagen över lökringarna och ställ kallt.

Inläggningen är klar att ätas efter en timme eller två.

Tips! Du kan givetvis använda även rödlök, eller silverlök, till den här inläggningen.