Matmamman

Om mat och bakning, med matglädje i fokus

Fotbollsfesten fortsätter!

Lämna en kommentar

Idag är det en stor dag för idag möter Sverige Schweiz i åttondelsfinal. Sverige spelade kanonbra mot Mexiko i sista gruppspelsmatchen och jag ser det inte alls som otroligt att de faktiskt kommer att gå vidare till en kvartsfinal i detta VM. Janne Andersson har gjort ett fantastiskt jobb och för första gången på många år har vi ett fotbollslandslag som faktiskt är ett LAG och inte elva individualister. Underbart! Och oavsett hur det går idag så är detta en fantastisk VM-sommar och jag njuter verkligen av all underhållande och härlig fotboll som bjuds just nu!

Om du ska se matchen hemma vill du säkert ha lite tilltugg (så du slipper bita på naglarna…). Bjud på grönsaker med några goda dipsåser. Bara att ansa och skära till grönsaker du gillar – stavar morötter, gurka, paprika, stjälkselleri eller kanske så knubbiga blomkålsbuketter och rädisor.

Currydip

2 dl yoghurt av grekisk typ
2 tsk curry
1 nypa salt
1 tsk socker eller brun farin

Gör så här: Blanda alla ingredienserna och ställ kallt en timme innan servering.

Provencalsk dip

2 msk finhackade färska örter, t ex basilika eller timjan
1 dl tapenade 
2 dl creme fraiche
1 tsk salt

Gör så här: Blanda örter, tapenade och creme fraiche och smaka av med salt. Låt stå kallt fram till servering.

 

Författare: Matmamman

Skribent och redaktör med intresse för matlagning. Tycker att svensk husmanskost är bland det finaste och mest variationsrika som finns, men lagar lika gärna indisk linssoppa som svenska köttbullar. Här bjuder jag på mina bästa recept, inspirerande tips och mycket annat!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

w

Ansluter till %s