Matmammans Blogg

Om mat och bakning, med matglädje i fokus

Frysrättens dag 7 november

Lämna en kommentar

Idag är det Frysrättens dag. Det finns en uppsjö av såna här dagar men just frysrätten kan vara värd en egen dag, tycker jag. Hur många har inte räddats av att det funnits ett paket fiskpinnar i frysen när man kommer hem efter en lång dag och inte orkat eller hunnit handla? För att inte tala om allt gott man kan göra av renskav.

Frysmaten är också av stor betydelse för oss som vill äta mer grönt. Tänk bara på alla sojaprodukter, quorn och allt vad det kan vara, som finns i frysdiskarna numera!

Här är en lista på mina fem bästa frysrätter – med viss reservation för att jag säkert glömt någon…

  1. Alla slags viltskav, som renskav, hjortskav osv
  2. Quorn – filéer, bitar, strimlor
  3. Vegobullar (olika märken, t ex Anamma, Hälsans kök..)
  4. Panerad fisk i alla former – inklusive fiskpinnar (jo, jag älskar fiskpinnar – särskilt med remouladsås o pommes…)
  5. Billys panpizza – alla smaker

Vilka frysfavoriter har du?

Renskav med mos, lingon och gräddsås - den lappländska versionen av köttbullar med potatis och lingon - som det serveras på Husmans i Gällivare

Författare: Matmamman

Skribent och redaktör med intresse för matlagning. Tycker att svensk husmanskost är bland det finaste och mest variationsrika som finns, men lagar lika gärna indisk linssoppa som svenska köttbullar. Här bjuder jag på mina bästa recept, inspirerande tips och mycket annat!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s