Från en väninna i Norge kommer inspirationen till en busenkel, men fantastiskt god och rustik jultallrik som passar perfekt en kall vinterdag. Fläskkorv, potatis och ett par olika sorters kål är allt som behövs för att ge lite guldkant åt vardagsmiddagen – eller varför inte helgmiddagen? Fläskkorv duger minsann även på en lördag!

Till fyra personer kan du skala och koka 10-12 potatisar. Värm en burk surkål och en burk rödkål (var för sig). Sjud två färdigkokta fläskkorvar tills de är genomvarma (eller välj annan färdigkokt korv, t ex julkorv). Servera med iskall mjölk eller lättöl. Lättlagat och mycket gott!