Husmanskost är alltid rätt, kanske särskilt just nu när september och hösten står för dörren. Därför blev det riktigt långkok idag, när jag lagade kalops.
Kategori: Husmanskost
Ugnsstekt kotlett med gräddig sås
Det finns inte mycket som går upp mot fläskkotletter, eller kotlettrad, med klassisk gräddsås. Men ibland har man helt enkelt inte lust att lägga ner
Tyska korvar och fransk dessert
EM går vidare. Ikväll ser jag fram emot matchen mellan Tyskland och Frankrike. Eftersom make och en son har delar av sina rötter i Tyskland
Mjölkens dag 1 juni
Idag firar vi Mjölkens dag – och vad kan väl vara bättre än att fira det med att införskaffa ekologisk mjölk istället för vanlig? Allra
Retroklassiker: Korvöre-kaka
Korvöre-kaka är en riktigt trevlig klassiker från förr, som står sig väl bland pajer även idag. Mitt recept kommer ursprungligen från en av mammas gamla
10 husmansfavoriter du inte kan vara utan
Det svenska köket är ett av världens finaste och mest varierade kök. Så många smaker, så många dofter, så många olika typer av rätter. Här
Söndagsmiddag som på mormors tid
Idag blev det söndagsmiddag av klassisk typ här. Bräserad högrev med potatismos, gräddsås och diverse goda tillbehör såsom syltlök, haricot verts och syltade tomater. Har
Trendar just nu…
Just nu trendar mormors recept på köttsoppa här på bloggen. Det gör mig glad, det är så roligt att folk tycker om såna här gamla
Panerad rödspätta är en riktig husmansklassiker
Det finns inte mycket som slår en klassisk panerad rödspätta serverad med potatis och remouladsås. Det är dessutom lättlagat, så det kan inte bli bättre!
Svensk husman när den är som godast…
Ibland blir jag så galet sugen på stuvade makaroner och falukorv. Det fick det blir till middag idag – receptet hittar du här!
En fantastiskt trevlig helg!
Den här helgen har varit alldeles fantastiskt trevlig, med härlig (coronasäker) AW i fredags och middag hos sonen på lördagskvällen. Och vilken middag sen… Den
Vad man kan göra med ett långkok bruna bönor
Bruna bönor, tillagade från grunden, är kanske ingenting man direkt ägnar sig åt i det lilla hushållet. Det tar liksom alldeles för lång tid för
Matmamman 