Just nu är det tid för värmande, goda grytor. I lördags lagade jag en härlig köttgryta på högrev, med morötter, lök och champinjoner. Den fick
Kategori: Husmanskost
Den klassiska falukorvsringen…
Bästa sättet att lysa upp mörka, gråa november är – tycker jag – att servera vällagad husmanskost till middag. Svensk husmanskost är något alldeles särskilt,
Husman: Madeirafläsk
Husman är alltid rätt, inte minst i mörka november. Det här är ett härligt recept som passar lika bra till vardags som till fest. Madeirafläsk
Fläskpannkaka
Måndag är en utmärkt dag för fläskpannkaka. Just sayin’…
Snabbmat från Tyskland
Surkål med matiga tyska korvar är svårslagen mat, om det tillagas på rätt sätt, men det tyska köket är enormt varierat. Det här är en
Husman i skördetider: Skånskt äppelfläsk
Äppelfläsk är en underbar husmansklassiker, som passar extra bra att laga just nu när sensommaren kommit. Äppelfläsk 2 gula lökar 2 stora äpplen 1 msk
