Husmanskost – Matmamman

Långkok passar bra för coronakarantän

Vi är många som just nu iakttar ett slags frivillig karantän, för att skydda särskilt utsatta grupper från virussmittan. De

Kalops är en av mina favoriträtter i det svenska köket, inte minst när den lagas på oxhjärta! Kalops på oxhjärta

Ibland har man turen att få tag i höns. När jag var barn åt vi oftare höns än kyckling, men

Raggmunk, det är grejer det. En klassisk husmansrätt, som jag förknippar mest med just den här årstiden. Finns inte mycket

Kålpudding, det är hur gott som helst. Enkelt att laga till är det också, för egentligen behöver man inte göra

Jag blir alltid som mest sugen på husmanskost när hösten knackar på dörren. Då saknar jag mer än någonsin barndomens

Söndagsmiddag – det är något visst med det. Jag försöker alltid laga något extra just på¨söndagen – inte nödvändigtvis något

Det finns inte mycket som går upp mot en riktigt vällagad pannbiff. Traditionellt serveras den med lök och kokt potatis,

Finns det något mer svenskt än falukorv? Den ingår i så många rätter i det svenska köket och sedan början

Isterband serveras traditionellt med stuvad potatis, men är också synnerligen god att servera till skånsk potatis. Men vad är egentligen