Matmammans Blogg

Om mat och bakning, med matglädje i fokus


Lämna en kommentar

Chill Out Fresh & Fruity Chardonnay – påskens bästa vin!

Nu är det påsk – en härlig tid för fest och firande med vänner och familj. Jag rekommenderar med glädje Chill Out Fresh & Fruity Chardonnay till påskhelgens långa firande. Det är friskt och fruktigt och funkar lika bra att dricka som det är som till mat. Chill Out Fresh & Fruity är lagom fylligt och har en härligt frisk smak av citrus och honung – prova den gärna till sillen och laxen, jättegott!

Det här vinet funkar också bra till lättare kötträtter, prova till en god tapastallrik till exempel!

Chill Out Fresh & Fruity är gjort på druvan Chardonnay som skördas nattetid i sydöstra Australien. Nattskörden gör att druvorna hålls svalare och därmed får man ett vin som blir friskare och fruktigare i karaktären. Efter försiktig pressning klarnas musten före jäsningen, som i huvudsak äger rum på rostfria cisterner. Som en krydda tillsätts även en mindre del vin som har tydlig karaktär av ek.

 

 

Produktinformation
Chill Out Fresh & Fruity Chardonnay
Artikelnr: 22280
Land: Australien
Pris: 209 kr
Alkoholhalt: 13%
Råvaror: Chardonnay 100 %


Lämna en kommentar

Prova Petite Faiblesse – ett friskt, vitt vin!

p faiblGör ett litet avbrott i glöggandet och prova ett härligt friskt vitt vin istället! Petite Faiblesse Sauvignon Blanc beskrivs som en perfekt accessoar för den moderna kvinnan som inte följer trender, utan leder dem. Och jag är böjd att hålla med. Bara flaskan i sig, med en etikett som minner om en fransk film från det chica 60-talet, och det är inte så konstigt – illustrationen har tagits fram i samarbete med den japanska modeillustratören Yovo.
Men det är inte bara etiketten som gör Petite Faiblesse till ett särskilt minnesvärt vin. Doften är ren och aromatisk med inslag av bland annat citrus och krusbär – bara det… Smakmässigt är det torrt, med friska toner, och det passar förträffligt till lättare rätter med fisk och skaldjur, eller till sallad och en fin buffé. Prova också som apéritif!

Petite Faiblesse  (750 ml)

Artikelnummer     5392
Alkoholhalt           9,5%
Årgång                 2013
Pris                      70 kr


Lämna en kommentar

Vernissage bag-in-bag – vitt och rosé för sommarens fester

ver2Sommaren är här, och det är tid för fest och trevliga tillställningar av olika slag. Och vad kan passa bättre under den här årstiden än ett fräscht och gott bag-in-boxvin – eller rättare sagt bag-in-bagvin – i ny läcker förpackning. Nya ”vilda” Vernissage finns i vitt och rosé (både vad gäller vin och förpackning…) och passar perfekt till vårens glada fester!

Vi provade både det vita vinet och rosévinet förra helgen, då vi ordnade gårdsfest i goda grannars och vänners lag. Mycket populärt bland alla som fick smaka. Vi körde lite grill, lite asiatiskt, lite nordafrikanskt och alla var nöjda och glada – och enhälligt förtjusta i både mat och vin!bufféOLYMPUS DIGITAL CAMERAwineVernissage Chardonnay Viognier, det vita vinet, har en fruktig och fin smak, med inslag av bland annat päron, citrus och vanilj och passade perfekt till vår mångfacetterade och härliga buffé.

Prova också som apéritif, gärna med ett par isbitar och en limeskiva – det tycker jag är jätteläskande och gott!

fdrsj5ghbafyhpqz2o3oSommartider är också rosétider (tänk Almedalen…), och Vernissage Syrah Rosé är en riktig höjdare, tycker jag! Hallon, åkerbär och björnbär är grunden och vinet är jättegott som både sällskapsvin och till buffé. Prova till grillade kycklingspett med asiatisk kryddning eller grillade majskolvar – jättegott! Eller fixa till en lätt kycklingsallad på en färdiggrillad kyckling, tomater, gurka, sallad och hårdkokta ägg. Lätt och läckert som lunch eller festlig kvällsvickning!