Det italienska köket är något alldeles speciellt, tycker jag. Jag älskar italiensk mat – allt från Carbonara till coda alla vaccinara (oxsvansragu) och det mesta
Tagg: Italienskt
Coda alla Vaccinara – oxsvansragu
Coda alla Vaccinara – oxsvansragu – finns i många varianter. Senast jag var i Rom avnjöt jag den på utmärkta restaurangen Rhistochicco i Rom. I mitt senaste recept har jag försökt efterlikna detta så långt det är möjligt och resultatet är den godaste oxsvansragun jag någonsin gjort. Prova du också!
Lättlagad pasta som smakar fest
Pasta är aldrig fel – och särskilt bra blir pastan om du faktiskt drar av lite på den koktid som stå på förpackningen. Det har
Pasta Puttanesca är läckert och lätt!
Pasta Puttanesca – lättlagat, enkelt och smakligt både till vardags och fest!
