Den 1 december firar vi Glöggens dag – en självklarhet så här i adventstider. Men redan på söndag tänder vi det första ljuset, så varför inte passa på att laga din egen glögg redan då? Här är ett klassisk recept:
Gammaldags glögg
5 dl vatten
2 torkade pomeransskal
1 bit torkad ingefära
2 hela kanelstänger
10-15 kryddnejlikor
2 tsk kardemummakärnor
Gör så här: Koka upp alla ingredienser till lagen och låt puttra på mycket svag värme i ca en halvtimme. Sila och låt kallna och blanda med
1 flaska rött vin (75 cl)
1 dl strösocker
1 dl konjak
Avnjut med mandel, nötter och russin!
Vill du ha en alkoholfri variant? Använd ett alkoholfritt rödvin eller svartvinbärsdryck som bas. Jag föredrar det alkoholfria vinet, med vinbärsdryck riskerar man alltid att glöggen smakar lite för mycket saft.
Till 7-8 glas behöver du ½ liter alkoholfritt rödvin. Häll i en gryta och tillsätt samma kryddor och sockermängd som i det förra receptet. Servera på samma sätt.
Upptäck mer från Matmamman
Prenumerera för att få de senaste inläggen skickade till din e-post.
Matmamman 
Åh så gott. Vad tror du blir bra att söta med om jag inte använder strösocker? Kokossocker? Sötströ? Tack så hjärtligt för receptet. 🩷. Trevlig 1 advent önskar Maria i Vallby frugården Veddige
GillaGilla
Jag använder sötströ, helst sukrin men även Nicks use like sugar. Kokossocker blir säkert jättebra för smaken, men dock tror jag att det höjer blodsockret mer än sukrin och annat sötströ och eftersom jag är diabetiker numera så måste jag ju förhålla mig till det.
GillaGilla