Hemlagad glass är grejer, det – och med kondenserad mjölk får du perfekt konsistens även utan glassmaskin.

Glass – grundrecept

Receptet ger ca 1 1/2 liter glass som kan smaksättas med bär, vanilj, kaksmulor, punsch – det du gillar mest! Den här glassen är otroligt god, mycket godare än de flesta man köper i butik.

5 dl vispgrädde
1 burk sötad kondenserad mjölk

Gör så här: Vispa grädden, inte alltför hårt – den ska vara mjuk och fluffig. Häll i den kondenserade mjölken och vispa lite till. Smaksätt efter önskemål och häll glassen i en form på minst 1 1/2 liter som tål att frysas – jag brukar ta en sockerkaksform. Plasta in väl och ställ in i frysen i minst 6 timmar. Ta ut den någon halvtimme innan den ska avnjutas.