Turkiskt kaffe

Att tänka tillbaka på Turkietresan har fått mig att längta efter turkiskt kaffe. En av höjdpunkterna på Turkietresan, men det går också att tillaga hemma i köket. Så det tänker jag göra idag.

Turkiskt kaffe

2 dl finmalet bryggkaffe
½ dl strösocker eller råsocker
4 dl kallt vatten
ev ett par droppar rosenvatten

Gör så här: Häll kaffepulver och socker i en kastrull. Tillsätt hälften av vattnet och koka upp. Häll på resten av vattnet och låt kaffet få ännu ett uppkok. Häll försiktigt upp kaffet u 4 små koppar och droppa ev ett stänk rosenvatten i varje kopp.


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s