Len mangomousse är gott till dessert

Publicerad av

Mangomousse

En fruktig och god mousse som dessutom är lätt att göra och kräver få ingredienser. Servera den som den är eller med färska bär. Till 4 portioner behövs:

2 paket djupfryst mango (ca 450 g)
1/2 g saffran (ett kuvert)
3 dl florsocker
2 gelatinblad

Gör så här:  Tina mangon och lägg bitarna, tillsammans med florsocker och saffran, i en matberedare eller mixer. Mixa slätt.

Låt gelatinbladen ligga i blöt i fem minuter. Krama ur dem och smält i en kastrull tillsammans med ca 1-2 msk av mangopurén. Rör om så blandningen blir jämn och slät.

Häll i gelatinblandningen i mangopurén och fördela i portionsglas. Låt stå kallt minst två timmar före servering.

Tips: Saffranet kan uteslutas! 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s