Godis till Halloween: Kanderade äpplen

Kanderade äpplen är klassiska godsaker, som både är läckra och vackra att se på. Godis för både gom och öga!

Kanderade äpplen – Candy Apples

8 små, hårda äpplen
8 korta träspett
3 dl vatten
3 dl strösocker
1 msk glukossirap eller glukos
2 tsk röd karamellfärg

Gör så här: Skölj och torka äpplena ordentligt. Olja in ett bakplåtspapper som du kan ställa de färdiga äpplena på.

Blanda glukossirap, socker och vatten samt karamellfärg i en kastrull. Koka upp och låt sjuda tills det hela kokat ihop till en ljust gyllenbrun karamell – det tar ca 10 minuter.

Ta kastrullen från värmen och rör ner karamellfärgen. Häll över karamellen i en smalt, högt kärl så går det lättare att doppa äpplena.

Stick en träpinne i grenfästet på varje äpple och doppa dem hastigt i karamellblandningen. Ställ de färdiga äpplena på bakplåtspapperet och låt svalna.

Tips: Doppa äpplena i kokos eller strössel innan du ställer dem att torka.