Nu blir dagarna längre igen, och jag tycker alltid man få en sån energikick när solen tittar fram alltmer och när ljuset dröjer sig kvar lite senare på eftermiddagen. Varför inte hjälpa upp energin genom lite extra god frukostgröt? Finns inte mycket som slår gröt på morgonen!

Grahamsgröt

Görs enkelt och snabbt på grahamsmjöl och vatten och är jättegod med färsk frukt och mjölk till! Det här receptet räcker till 2 portioner:

1½ dl grahamsmjöl
4 dl vatten
salt

Gör så här: Koka upp vattnet med lite salt. Ta kastrullen av värmen och vispa ner mjölet. Koka ca 10 minuter. Rör någon gång i gröten under kokningen. Servera med mjölk och färsk frukt, t ex bär och/eller bananskivor. 

Lingongröt

Härlig gröt som blir en sorts blandning mellan lingonkräm och gröt. Receptet är avsett för 4 portioner.

5 dl vatten
ca 250 g lingon (ett paket djupfrysta)
3 dl rågmjöl (fint eller grovt)
ev 1 msk honung

Gör så här: Koka upp vattnet med lingonen och, om du vill ha lite sötma, honung. Jag tycker faktiskt det blir väldigt sött och gott även utan den, men det är ju en smaksak. Vispa ner mjölet och fortsätt koka gröten i omkring 10 minuter. Servera med kall mjölk.