Allt gott med tonfisk: Tonfiskgratäng

Tonfiskgratäng 

En  god och nyttig gratäng som smakar jättegott med en god sallad till. Broccolin kan varieras med blomkål. Till 4 portioner behövs:

2 burkar tonfisk i olja
2 gula lökar
1 dl creme fraîche eller syrad grädde
2 dl vispgrädde
2-3 dl riven ost, gärna lagrad
500 g broccoli
1 liten burk majskorn

salt och peppar
olja eller smör att steka i

Gör så här: Finhacka löken, pressa vitlöken och skär broccolin i små buketter. Fräs lök och vitlök i matfettet i en kastrull några minuter. Tillsätt avrunnen tonfisk, creme fraîche och grädde och låt koka upp.

Ta av kastrullen från värmen. Smaka av med salt och peppar och rör ner broccolin och den avrunna majsen. Häll alltsammans i en ugnsfast form, strö över riven ost och gratinera mitt i ugnen på 200° i ca 20 minuter.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s