Salsa är gott och fräscht och passar till allt mexikanskt – och även till mycket annat. Det är också mycket enkelt att laga till själv, så har du inte gjort det förut är det dags att prova!

Salsa verde

Det här är en härligt frisk och välsmakande salsa, som blivit ett måste på vårt ”tacobord”. Till en rejäl skål behövs:

1 stor knippa koriander
1 ask physalis
1 silverlök eller 2 schalottenlökar
salt, peppar
saften av 1 lime

Gör så här: Finhacka löken och koriandern och blanda i en skål. Finhacka även physalis och rör ner. Smaka av med salt och peppar och lime. Klart!