Skånsk potatis

Har du ätit skånsk potatis någon gång? Inte? I så fall är det dags att prova! Det är såååå gott och det passar till alla kött- och korvrätter

Skånsk potatis

Det här är en riktig höjdare till exempelvis isterband! Till fyra portioner behöver du:

800 g fast potatis
1 gul lök
1 msk smör
3 dl mjölk eller hälften vardera av mjölk och grädde
1/2 dl grönsaksbuljong
salt och peppar

Gör så här:  Skala och tärna potatisen i ca 2 cm stora tärningar. Skala och grovhacka löken. Stek potatis och lök i smöret tills de blir läckert gyllene.

Tillsätt mjölken och grönsaksbuljongen och låt puttra på svag värme tills potatisen blir mjuk. Krydda med salt och peppar.

Servera potatisen till exempelvis stekt isterband, stekt falukorv eller till fläskkotletter.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s