Matmammans Blogg

Om mat och bakning, med matglädje i fokus

Fredagsfestlig köttfärspaj 

Lämna en kommentar

Fredagar är så härliga! Arbetsveckan är avklarad och helgen stundar och då vill man förstås unna sig något gott. Ikväll blir det en frasig köttfärspaj med sallad till.

Köttfärspaj

Gör en vanlig pajdeg efter ditt favoritrecept. Förgrädda i pajform i 200 grader i ca 10 minuter.

Fräs ca 400 g färs med två finhackade gula lökar. Låt färsen bli genomstekt och rör i 2 msk senap och 2 msk ketchup. Blanda så ner 2 dl créme fraiche. Smaka av med salt och peppar och fördela färsen i pajskalet. Strö över 2-3 dl riven ost, gärna cheddarost. Grädda mitt i ugnen u ca 20-30 minuter. Servera med sallad!

Författare: Matmamman

Skribent och redaktör med intresse för matlagning. Tycker att svensk husmanskost är bland det finaste och mest variationsrika som finns, men lagar lika gärna indisk linssoppa som svenska köttbullar. Här bjuder jag på mina bästa recept, inspirerande tips och mycket annat!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s