Matmammans Blogg

Om mat och bakning, med matglädje i fokus

Fresita – jordgubbsbubbel till midsommar

Lämna en kommentar

Snart är det midsommar och vad passar väl bättre till midsommarfirandet än ett uppfriskande jordgubbsbubbel? Jag har redan tidigare skrivit om Fresita, som är ett mousserande vin smaksatt med färska jordgubbar. Passar perfekt som midsommarfestens välkomstdryck eller till den jordgubbstårtan. Fresita har en frisk och fruktig smak och en doft av de läckra, sommarsöta bären.

Dessutom är det osötat – sötman kommer från jordgubbspurén… Det passar särskilt bra för min del, eftersom delar av familjen är diabetiker och ändå kan njuta av det här fruktiga och läskande bubblet på midsommarfesten!

Ett extra plus också ä för den låga alkoholprocenten – Fresita innehåller bara 8 procents alkohol, vilket (i alla fall enligt min mening) gör att smakerna kommer bättre till sin rätt.

Fresita skall serveras kall, 4–6 grader. Innan den serveras så vänder du varsamt flaskan så blandas jordgubbsmoset med det mousserande vinet. Så gott!

Självklart passar det här vinet även som drinkingrediens. Varför inte testa en somrig mojito?

Fresita Mojito

4 cl vit rom
1 cl sockerlag
3 cl färskpressad citronjuice
Fresita
2 kvistar färsk mynta
krossad is
röda bär

Gör så här: Häll sockerlag och citronjuice i en shaker. Gnid myntan med händerna, eller i en mortel (spara några blad till garnering) och lägg ner i shakern. Fyll på med krossad is och skaka i 15 sekunder. Häll upp i highballglas. Tillsätt rom och toppa upp med Fresita, Garnera med mynta och röda bär.

 

Produktinformation

Fresita
Artikelnr: 7866
Land: Chile
Pris: 79 kr
Alkoholhalt: 8%
Råvaror: Muscat 80-85%, Chardonnay 5%, Sauvignon Blanc 5 %, Alicante Bouschet och Jordgubbspuré

 

Författare: Matmamman

Skribent och redaktör med intresse för matlagning. Tycker att svensk husmanskost är bland det finaste och mest variationsrika som finns, men lagar lika gärna indisk linssoppa som svenska köttbullar. Här bjuder jag på mina bästa recept, inspirerande tips och mycket annat!

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s