Nyponmarmelad

Finns det något trevligare än att koka sin egen marmelad? Just nu passar det finfint att använda de goda och nyttiga nyponen som växer vilt överallt.

Nyponmarmelad

Saft och finrivet skal av en citron
3 dl syltsocker
500 g färska nypon

Gör så här: Rensa, kärna och grovhacka nyponen. Lägg nyponen i en kastrull och tillsätt citronskal och citronsaft. Koka upp och låt sjuda under omrörning ca 10-15 minuter. Tillsätt sedan syltsockret och låt koka ytterligare ett par minuter. Skumma väl och häll upp marmeladen i en väl rengjord burk och låt kallna.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s