Alla kan inte äta sockersöta kakor och bullar, och därför är det bra att även baka något sockerfritt till advent och jul. Jag har fastnat för ett slags kakor som kallas prästgårdsringar, som inte innehåller något socker alls. Receptet hittar du här.

Här är också ett recept på en mycket god lingonkaka:

150 g smör
3 ägg
1 dl russin
1 dl osötad lingonsylt eller lingon
3 dl vetemjöl
1½ tsk bikarbonat (eller 3 tsk bakpulver)
1 msk kanel

Rör smöret vitt och pösigt med äggen, som tillsätts ett i taget. Rör ner russinen i smeten tillsammans med lingonsylten. Blanda mjölet med bikarbonat och kanel och häll ner i äggsmeten.

Häll smeten i en smord och bröad sockerkaksform på ca 1½ liter. Grädda kakan på nedersta falsen i 175 graders ugnsvärme i 50-60 minuter. Låt den svalna något innan du stjälper upp den. Låt den sedan kallna helt under formen.