Höns tillagas alldeles för sällan numera, men ofta har hönskött mer smak än kyckling och jag använder det ofta i grytor, eller bara kokt serverat
Kategori: Karibiskt
Bammies – Cassavaplättar från Jamaica
Brukar du gå förbi cassavan i grönsaksdisken och undra vad man kan aanvända den till, mer än att fritera den? I så fall kanske detta
Jerk-kyckling
Den här kycklingen är fantastiskt god, serverad med ett gott ris och gärna bitar av färsk ananas eller mango. Jerk-kyckling Receptet blir lagom för 4
Så gör du din egen jerk-krydda
Jag har en väninna som har sina rötter i Karibien. Hon lagar den mest fantastiska mat man kan tänka sig – att bli bjuden på
