En jul utan glögg är ingen jul. I alla fall inte för mig. För andra är det kanske julmumma som gäller, eller en kryddad julsnaps. Själv gillar jag både ”köpeglögg” och hemlagad – särskilt den som min mormor och senare min moster brukade göra.
Mormor Elins glögg
5 dl vatten
2 torkade pomeransskal
1 bit torkad ingefära
2 hela kanelstänger
10-15 kryddnejlikor
2 tsk kardemummakärnor
Gör så här: Koka upp alla ingredienser till lagen och låt puttra på mycket svag värme i ca en halvtimme. Sila och låt kallna och blanda med
1 flaska rött vin (75 cl)
1 dl strösocker
1 dl konjak
[…] Precis som på mormors tid – gammaldags glögg som får smak av bland annat pomerans. Den här är ingenting för den som vill ha alkoholfritt, här ingår både rött vin och konjak. Till receptet >> […]
GillaGilla