En jul utan glögg är ingen jul. I alla fall inte för mig. För andra är det kanske julmumma som gäller, eller en kryddad julsnaps. Själv gillar jag både ”köpeglögg” och hemlagad – särskilt den som min mormor och senare min moster brukade göra.
Mormor Elins glögg
2 torkade pomeransskal (finns i kryddhyllan)5 dl vatten
1 bit torkad ingefära
2 hela kanelstänger
10-15 kryddnejlikor
2 tsk kardemummakärnor
Gör så här: Koka upp alla ingredienser till lagen och låt puttra på mycket svag värme i ca en halvtimme. Sila och låt kallna och blanda med
1 flaska rött vin (75 cl)
1 dl strösocker
1 dl konjak
Avnjut med mandel, nötter och russin!
