Spröda hästskor med smak av vanilj…

Publicerad av

Just nu är jag inne i en riktig ”bakperiod”. Det blir ofta så just så här års – mittemellan höst och vinter, när kvällarna är mörka men det ännu är ett tag kvar till advent.

Hästskor

Kallas kanske ännu oftare vaniljhorn, men hästskor hette de i mitt föräldrahem. Receptet ger ca 25-30 av dessa spröda, underbara kakor.

Garnering

strösocker och/eller kanel

Gör så här:  Sätt ugnen på 180 grader. Rör smör, florsocker, vaniljsocker och salt smidigt. Tillsätt mjölet och arbeta ihop till en deg. Låt den vila i kylen en stund, ca 15 minuter.

Rulla längder tjocka som pennor, 8–10 cm långa på ett mjölat bakbord och forma dem till hästskor. Lägg kakorna på en plåt med bakplåtspapper.

Grädda kakorna mitt i ugnen i 8–12 min. Strö strösocker och ev kanel över de varma kakorna direkt när de kommer ut ur ugnen.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s