Matmammans Blogg

Om mat och bakning, med matglädje i fokus


Lämna en kommentar

Rom

Nu har jag åkt till Rom igen för att jobba några dagar. Hittade också en ny trevlig restaurang, Etabli. Fräsch och vällagad pasta och en bra vinlista. Rött vin från Sardinien är en favorit. Desserten var en innovativ variant av pannacotta, gjord på kokosmjölk och svart rismjöl – mycket delikat!