Gränslöst är verkligen ordet för trebarnsmamman Kajsasfantastiska tårtskapelser! Titta i hennes blogg och njut av de underbara skapelserna – som dessutom är vackert fotograferade! En av mina favoritbloggar!
Mat är kärlek!
Varför inte avsätta en lördag eller söndag till att laga mat? Fyll frysen med fiskgratänger, kalops, dillkött och hembakat bröd…
Höst är husmanstid!
Jag tycker om att anpassa matlagningen efter årstiden och just nu, när rotsakerna börjar bli riktigt fina, passar svensk husmanskost som allra bäst.
TV-tårta med hallonglasyr
Någon som minns 1960-talets TV-tårta? Någon som har receptet? Väntar med spänning på att ni hör av er till mig…
Blåbär till kaffet?
Det är alltid roligt att variera de klassiska bullarna litegrann, och själv fyller jag gärna mina bullar just med blåbär ibland – supergott till en kopp starkt kaffe!
Strålande svamptider…
Fårtickan är en ibland lite förbisedd matsvamp men den är mycket god och gör sig väldigt bra både stekt, i stuvningar och i pajer.
Ugnsstekt fläsklägg med surkål och knödel
Ugnsstekt fläsklägg med surkål och knödel – godare kan det knappast bli…
Husmanslunch
Jag kryddar gärna äggen med lite grönt – persilja, kanske gräslök – eller varför inte med lite orökt kaviar?
Gammaldags silverkaka
Silverkaka är en anrik och beprövad sockerkaka som är perfekt att baka när man fått äggvitor över.
Vaniljbullar
Själv föredrar jag alldeles vanliga gammaldags bullar – såna som mormor och mamma bakade. Med smält smör (inte margarin!) och strösocker – helst också med kardemumma i degen – och framför allt med massor av kärlek och matglädje!
Koka en sensomrig skaldjurssoppa!
här är ett enkelt, lättlagat och mycket gott recept för fyra-fem personer som passar utmärkt som sopplunch eller fin fredagsmiddag, tillsammans med vitt bröd och aioli
Dillkokta kräftor i ljum augustikväll…
I augustikvällens grönska, under månens sken, och med färgsprakande papperslyktor upphängda i trädgårdar och på balkonger invaderar de bygden. Jag talar om kräftorna förstås – de rödskaliga delikatesserna, serverade med krondill, smör och bröd och dessutom lilla nubben därtill.
Inlagd sommargurka till vintern!
Gurkan är billig så här års, och det är inte bara Västeråsgurka som blir god att lägga in. Även den vanliga slanggurkan kan bli till
Ägg på mexikanskt vis
En riktig höjdare i det mexikanska köket är äggrätterna. Ägg passar ju så otroligt bra i just chilikryddade rätter!
