Bästa kolasåsen till både glass, paj och kakor!
Bästa kolasåsen får du om du kokar en burk kondenserad mjölk i några timmar – kan användas som tillbehör till glass eller paj eller varför inte som fyllning i muffins?
Gingersnaps – klassiska amerikanska småkakor!
Gingersnaps är riktiga klassiker i det amerikanska köket – små, söta kakor som smaksatts med ingefära och rullats i socker före gräddning – och som påminner om våra pepparkakor.
Mormors klassiska köttsoppa med eller utan klimp!
En av de finaste soppor jag vet är den klassiska köttsoppan – den minner om barndomens enkla men rustika måltider och gör gott för både magen och själen!
Kökschefens läckra potatiskaka blir fin kvällsvickning!
Idag söker jag mig till Kökschefen för lite extra inspiration. Där hittade jag detta härliga recept på potatiskaka med ansjovis.
Plommonkaka
Idag blir det plommonkaka till kaffet!
Härlig sockerkaka utan ägg
Sockerkakor utan ägg sjunker gärna lite på mitten men de är lika goda ändå. Och vill man kan man ju garnera den med något gott, till exempel säsongens frukter och bär eller lite vispad grädde och riven choklad.
Härliga vetebullar med apelsinfyllning
Hur gott det än är med klassiska vetebullar med fyllning av vanilj och kanel vill man ha lite variation ibland. De här apelsinfyllda bullarna är otroligt goda, och smakar ljuvligt gott till en kopp starkt kaffe.
Engelsk korvpudding – lättlagat och gott!
Många har uppfattningen att engelsk mat är trist och tråkig. Ingenting kunde vara mer fel! Engelsmännen (och för den delen irländare och skottar) har en mängd härlig husmanskost i sin matkultur – och inte blir det sämre av att den ofta är billig och lättlagad!
Gratäng Carbonara
Det spelar ingen roll hur god en maträtt än är, ibland vill man variera sig lite. Och Spaghetti Carbonara kan enkelt bli Gratäng Carbonara – en riktigt god och dessutom billig fredagsrätt!
Ljuva augusti – och underbara kräftor!
Kräftor ska ätas i augusti, punkt. Och de ska ätas under högtidliga former en mörk och lagom ljummen augustikväll med ljuslyktor, vackert dukat bord och med klassiska svenska smörgåsbordsrätter till…
