Idag är det Knäckebrödets dag. Och detta bröd är väl värt att fira, tycker jag.

En av mina favoriter bland knäckebröd är Husman. En annan är Rågi. De har funnits med i brödkorgen så långt tillbaka jag kan minnas, med pålägg som salt kött, kaviar, ost eller prickig korv.

Och apropå det, har ni sett att det numera finns just prickig korv att köpa igen! Smakar precis som den gjorde förr, så testa om du – liksom jag – älskar prickig korv!

Har du någon knäckefavorit? Vilken eller vilka?