Kanelbullens dag är en riktigt trivsam dag, tycker jag, för vad kan väl vara mer värt att fira än den älskade svenska kanelbullen? I år blir det de klassiska kanelbullarna som min mamma brukade baka – här hittar du receptet – men man kan variera kanelbullar på alla möjliga sätt. Gott blir det oavsett!

Har man inte riktigt ork eller tid att baka kanelbullar kan man alltid baka en kanelkaka – det går snabbt och lätt och smakar himmelskt. Dessutom får man ju den underbara doften av kanel även med en mjuk kaka…

Här är några härliga recept till Kanelbullens dag:

Kanelbullar med äppelrasp

En vanlig god vetedeg med kanelfyllning som blir extra saftig med rivet äpple. Till receptet >>

Snabba kanelbullar

De här kanelbullarna bakas med bakpulver istället för med jäst och går lika snabbt att baka som en mjuk kaka. Satsen ger omkring 20 bullar. Ät dem färska och frys in resten! Till receptet >>

Långpannekaka med kanelrippel

Det här är en riktigt mjuk kaka med ”kanelbullekänsla”! Till receptet >>

Mormors kanelkaka

En lättbakad och saftig sockerkaka med fyllning av socker och kanel. Till receptet >>

Chelsea Buns

Svenska kanelbullar i all ära men kanelbullen finns även i andra länder, om än i lite annan form. Varför inte prova de här engelska kanelbullarna? De är jättegoda! Till receptet >>